Silvester 2025
19 Uhr
Menü
Pilz-Essenz
Vorspeisen
Angus-Praline I Kartoffel I Radicchio
Bete I Haselnuss I Balsamico
Zwischengänge
Hummer I Mangold I Harissa
Sellerie aus der Salzkruste I Beurre blanc I Trüffel
Hauptgerichte
Rücken vom Weide-Angus I Mark-Brioche I Wirsing
Schwarzwurzel I Safran I schwarze Walnuss I Kaffee
Dessert
Salz-Karamell I Biskuit I weiße Schokolade I Beeren
Käseauswahl I Feigensenf
Gerne könnt Ihr mit uns ins neue Jahr feiern!
4 Gänge p.P. 85 €
(ohne Zwischengang)
Weinbegleitung 36 €
5 Gänge p.P. 95 €
Weinbegleitung 45 €
