Zertifizierte Bio Gastronomie

Muskat-Tageskarte




Kleiner bunter Salat
5,00 €
Großer bunter Salat
10,00 € mit selbst gebackenem Ciabatta







Dinkel-Gemüse-Pizza
10,00 € an Salatbouquet




Brennnessel-Gerste
13,00 € mit Rahm-Kohlrabi

Kartoffel-Plätzchen
13,00 € mit frischem Spinat & Gurken-Joghurt

Spaghetti Ingwer-Zitrone
12,00 € & Parmesan

Fitness-Teller
12,00 € mit Salaten, Gemüse & Hirse




Frisches Norweger-Lachsfilet
18,00 € mit Kartoffeln und Gemüse

Gekochtes Rindfleisch vom Altmühltaler Ochsen
17,00 € mit Kartoffeln & grünen Bohnen




Joghurt
4,00 € mit Löwenzahn-Honig & Melisse




frisch gepresste Säfte nach Tagesangebot
4,00 € z.B. Apfel-Möhre-Rote Bete 0,2l


Abendkarte


Frühstückskarte

Muskat-Müsli
5,00 € frisch zubereitet aus Haferflocken, Früchten und Sahne




Klein aber fein
3,20 € 1 Dinkelbrötchen, Butter und Marmelade

Frankreich lässt grüßen
6,00 € 2 Croissants, Butter, Marmelade

Fit in den Tag
9,50 € Verschiedene Gemüsesticks, Kräuterdip, 2 Dinkelbrötchen, Müsli und 1 Glas Orangensaft 0,1l

Zu unseren weiteren Frühstücken servieren wir
Butter, selbst gebackene Dinkelbrötchen, Brot und Ciabatta

Von Kuhmilch & Co.
7,90 € Käseauswahl bunt garniert

Frisch vom Metzger
7,90 € Wurst- und Schinkenauswahl bunt garniert

Für mich bitte deftig
8,90 € knusprig gebratener Speck, 2 Spiegel- oder Rühreier

Reichhaltiger Tagesstart
11,50 € Käse, Wurst, Schinken, 1 gekochtes Ei, Marmelade 1 Glas Orangensaft 0,1l

Für Genießerpärchen
32,00 € Käse, Wurst, Schinken, 2 gekochte Eier, Obst, Marmelade, handgemachte Antipasti, Tomate-Mozzarella, 2x 0,1l Orangensaft und Sekt

Zur Ergänzung:

1 selbst gebackenes Dinkel-Brötchen
1,20 €
2 Scheiben Ciabatta
1,20 €
1 Croissant
2,00 €
Butter, Marmelade
1,00 € Portion

Nuss-Nougat-Creme, Honig
1,50 € Portion

1 gekochtes Ei
2,00 €
2 Rühr-oder Spiegeleier
4,00 €
3 Scheiben knusprig gebratener Speck
2,00 €
Wurst und Schinken
4,50 € Portion

Käse
4,50 € Portion

Frisches Obst
5,00 € Portion