Willkommen
Hauptstraße 41
91054 Erlangen
Tel: 09131-974343
Fax: 09131-974335
Mo - Sa 9-22 Uhr
So 10-19 Uhr
Sonntagsbrunch
10-14 Uhr
In unserem BIO-Restaurant bieten wir Ihnen die Gelegenheit, in behaglicher Atmosphäre Gerichte mit Lebensmitteln der bestmöglichen Qualität zu genießen.
Lebensmittel aus biologischem Anbau, schonend verarbeitet und sinnvoll kombiniert.
Lebensmittel, die Ihre Lebenskräfte anzuregen vermögen und Ihr Wohlbefinden fördern. Wir freuen uns, Sie als unsere Gäste zu begrüßen und nehmen dankbar auch Ihre Anregungen an.
Wir arbeiten ausschließlich mit BIO-Lebensmitteln und BIO-Getränken, weil es uns selbst besser schmeckt, weil wir an die Zukunft denken und weil wir auch von daher unser Angebot gerne vertreten mögen.
Wir sind als BIO-GASTRONOMIE zertifiziert und im Großraum Nürnberg bisher nahezu konkurrenzlos.
Unsere Küche ist mediterran geprägt, ob Vegetarisch, mit Fleisch oder mit Fisch.
Unser Motto ist FRISCHE & QUALITÄT.
Wir verarbeiten, soweit möglich, Produkte aus der Region und wir lieben es, unsere Gäste zu verwöhnen.
Monika Dengler
Aktuelles
Sonntag, 24. Juni
SPARGELKARTE
Spargelcremesuppe mit Schnittlauch 4,50 €
Spargelsalat mit frischen Kräutern und Ciabatta 8,50 €
Gebratene Riesengarnelen auf Spargelcarpaccio & Rucola 12,90 €
Spargelpasta mit Parmesan 9,50 €
Frischer Stangenspargel
mit zerlassener Butter und Kartoffeln 11,90 €
dazu empfehlen wir:
Portion Schinken kalt oder warm 4,00 €
6 Nürnberger Bratwürstchen 4,50 €
Kalbsrücken-Steak 9,50 €
Frische Maischolle 7,00 €
Karamellisierter Spargel mit Vanilleeis
und frischen Erdbeeren 7,00 €
Sonntagsbrunch
von 10:00 bis 14:00 Uhr
genießen Sie in behaglicher Atmosphäre unser reichhaltiges Buffet mit Müsli, Käse, Wurst,
Antipasti, vegetarischen Gerichten, Früchten, Süßspeisen, Kuchen und anderen Leckereien,
ein heißes Getränk inclusive.
18,50 € pro Person,
Kinder von 3-12 Jahren 9,00 €
Bitte reservieren!
Tages- und Abendkarte
Freitag, 18. Mai
Getreide des Tages: Hafer
Business-Lunch
von 11:30 - 15:00 Uhr
| Pikanter Käsekuchen an Blattsalat | 5,80 EURO |
| dazu 1 Espresso oder Kräutertee | 1,00 EURO |
Muskat-Tageskarte
| Spargelcremesuppe | 4,50 EURO |
| Indische Linsensuppe | 4,00 EURO |
| Bunter Salat mit gebratenem Fischfilet und selbstgebackenem Ciabatta | 9,00 EURO |
| Gemüsepizza an Salatbouquet | 7,00 EURO |
| Fitness-Teller mit frischem Salat, Gemüse und Tagesgetreide | 7,80 EURO |
| Gefüllte Aubergine und Gemüselasagne an Tomatenragout | 8,50 EURO |
| Pfannkuchen mit Schnittlauch-Ricotta und Spargel gefüllt an Parmesansoße dazu Salat | 9,50 EURO |
| Schlemmerteller mit Salaten, Gemüsen, Getreidebackling und Ofenkartoffel auf cremiger Soße | 8,50 EURO |
| Schweinelendchen mit gebratenen Pilzen und frischen Kräutern an Spaghetti | 14,50 EURO |
| Kalbsschnitzelchen mit Salbei und Speck an Röstkartoffeln | 14,90 EURO |
| Doradenfilet mit gebratenem Spargel und Schnittlauchkartoffeln | 14,50 EURO |
| Mangoquarkcreme mit Sahne | 3,80 EURO |
| Kleiner Nachtisch | 1,80 EURO |
| Beachten Sie auch unsere Spargelkarte |
Frisch zubereitete Säfte und Getränke
| Sommertee aus frischer Minze & Melisse mit Apfelsaft 0,3l | 3,30 EURO |
| Erdbeerol Spritzz Aperol* **, Sekt und frisches Erbeerpüree | 5,50 EURO |
| Apfel-Möhre-Rote Beete 0,2l | 3,80 EURO |
| Apfel-Ananas-Orange 0,2l | 3,80 EURO |
Catering
Mit unserem BIO-Catering und BIO-Partyservice ermöglichen wir Ihnen, unsere besonderen Angebote auf Ihren
privaten oder betrieblichen Feiern zu genießen - bei Ihnen zu Hause, in Ihrem Gemeindezentrum, in Ihrem Betrieb, ...
Oder auch zum täglichen Mittagessen für Ihre Mitarbeiter in der Kantine, für Ihre Kinder in deren Schule oder Kindergarten, ...
Gerne stellen wir unsere Möglichkeiten auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse ein. Wenn Sie es möchten, kochen wir
auch bei Ihnen zu Hause. Rufen Sie uns an, faxen oder mailen Sie uns Ihr Anliegen.
Wochenkarten
Schul-Catering
| Montag, 14. Mai Nudeln mit Tomatensoße |
| Dienstag, 15. Mai Schweinebraten mit Kloß |
| Mittwoch, 16. Mai Ofenkartoffeln mit Kräuterquark & Rote Grütze |
| Donnerstag, 17. Mai Feiertag |
| Freitag, 18. Mai Gemüseeintopf & Gebäck |
Kindergarten-Catering
| Montag, 14. Mai Nudeln mit Tomatensoße |
| Dienstag, 15. Mai Schweinebraten mit Kloß |
| Mittwoch, 16. Mai Ofenkartoffeln mit Kräuterquark & Rote Grütze |
| Donnerstag, 17. Mai Feiertag |
| Freitag, 18. Mai Gemüseeintopf & Gebäck |
Firmen-Catering
| Montag, 14. Mai Schweinebraten mit Kloß Reisplätzchen an Zitronenmöhren |
| Dienstag, 15. Mai Spargel-Schinken-Gratin Polentaschnitte mit Tomaten und Artischocke |
| Mittwoch, 16. Mai Fischfilet im Bierteig mit Remouladensoße und Kartoffeln Spargellasagne |
| Donnerstag, 17. Mai Feiertag |
| Freitag, 18. Mai Lamm-Frikadellen mit Kartoffelsalat Kartoffel-Gemüsecurry |
Zertifikate
Zertifikat der BCS Öko-Garantie GmbH
Urkunde des Vegetarierbundes
Urkunde des Vegetarierbundes zur Aufnahme in seine Liste der
vegetarierfreundlichsten Restaurants Deutschlands
Interessante Links
Kontakt
Muskat
Hauptstraße 41
91054 Erlangen
Tel: 09131-974343
Fax: 09131-974335
Öffnungszeiten
Mo - Sa 9-22 Uhr
So 10-19 Uhr
Sonntagsbrunch
10-14 Uhr
Inhaltlich Verantwortlicher gemäß § 6 MDStV
Monika Dengler, Hauptstr. 41, 91054 Erlangen, Telefon: 09131-974343, mail@das-muskat.de
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